Początki kawy – legendy i pierwsze uprawy
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie, ale jej historia sięga starożytności. Według legendy pierwszym człowiekiem, który odkrył pobudzające właściwości kawy, był etiopski pasterz Kaldi. Zauważył on, że jego kozy, po zjedzeniu czerwonych owoców pewnego krzewu, stawały się bardziej energiczne. O swoim odkryciu poinformował mnichów, którzy zaczęli wykorzystywać napar z tych owoców do podtrzymywania czujności podczas długich modlitw.